由于全脂鮮奶在食品冷凍干燥機設(shè)備中低溫、缺氧和避光條件下除去水分，干燥后的凍干奶粉基本保持了鮮奶原有的色、香、味、形及有效成分，以及蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)成分、避免微生物分子成分損失。凍干機處理后奶粉溶解性好，食用方便、含水分控制在1~3%，包裝后可在常溫下長時間保存和運輸，復(fù)水后跟新鮮奶口感和營養(yǎng)基本相同，產(chǎn)品均一、色澤口感如初。

    全脂奶凍干粉凍干機生產(chǎn)線是按生鮮奶驗收、凈乳、標準化、均質(zhì)、**、濃縮、預(yù)凍、一次真空干燥、解析真空干燥、收粉、粉碎、混合、檢測、稱重、包裝等流程配備相應(yīng)處理設(shè)備，分配在凍干前處理區(qū)域、凍干機加工處理區(qū)域、凍干粉后處理區(qū)域，通過AGV小車轉(zhuǎn)運物料，整套冷凍干燥機生產(chǎn)線選用不銹鋼304和316材質(zhì)，確保設(shè)備容易清潔**，不腐蝕，符合GMP標準。凍干機設(shè)備配置PLC電腦控制系統(tǒng)，實現(xiàn)一鍵啟動、全自動運行的功能，同時具備凍干機設(shè)備的遠程監(jiān)控和操作，滿足工業(yè)化生產(chǎn)管理。全脂奶凍干粉凍干機生產(chǎn)線也適用于牛奶凍干、羊奶凍干、駝奶凍干、馬奶凍干、酸奶凍干和各種奶制品冷凍干燥加工生產(chǎn)。